• 免费发布信息网-粤快讯
  • 开店需要的这些基本功,我猜你之前没听过

    免费发布信息网    发布时间:2020-07-14 16:21:31    发布者:木子李    

     但凡开过店的人,甭管你是餐饮店、服装店还是别的店,只要你开过,不用说,想必心里都藏着一把辛酸泪。 

     
    这年头,开家店不容易,要在这样残酷的条件下生存,不仅要靠运气,还要靠实力。而“基础”,基本功,就是实力的保证。 
     
    有些基本功你做不好,就要栽跟头。选址、定价这些老生常谈的话题今天就不说了,咱们就谈谈一些大家伙可能都没注意到的点。
     
    01
    三倍弹药原则
    所谓三倍弹药原则,就是说,你想做的事情,至少要保证手里有三倍的弹药。这也叫救命原则。就比如说,你开一家店需要30万,那你至少要准备90万。 
     
    有人就问了,真的要准备这么多的钱吗?别人没准备也把开得好好的。 
     
    之所以这样说,就在于要给自己留条活路。做生意开店,如果你不能保证百分之百成功的前提下,那起码留够一定的钱可以再进行翻盘重来。 
     
    如果你连着两次失败,那说明或许你不适合干这个项目,剩下的钱还可以有机会选择干别的。90万的钱至少可以够你连着输3次,而不至于到时候惊慌失措,连重新再来的机会都没有。
     
    02
    比附近的同行好一点
    很多人开店大多都有这样一个误解,那就是不知道怎么做才能超过竞争对手。于是,看见海底捞服务出名了,就带领全员学习海底捞的服务。熟不知,海底捞的服务特色是根据自身企业发展进行量身定制的,而不是每个企业都适合。这样没目标,看见一茬学一茬,没等到顾客先来,员工可能都要先撂挑子不干了。 
     
    其实,你要是想在自己的地盘上超过竞争对手,没那么复杂,只有做到一点就够了,那就是:做得比附近的同行好一点。 
     
    你若是不信的话,不妨试一试,试过之后就知道结果了。
     
    03
    人才是资本,不是成本 
    大多数老板们都习惯性地把员工当成本来算,总觉得员工工资的支出,都要让自己少挣了一大笔钱,但聪明的老板会会把员工当资本。 
     
    跟钱相比,人才是最重要。没听说吗,风投现在做决策,都是人第一。他们觉得靠谱的人,比项目更重要。 
     
    钱是死的,人是活的。一个优秀的人才,创造出的价值远超过你的想象,做大做强的企业依靠的都是人才。就这么说,马云的事业为何会做这么成功,你以为只靠钱,只靠他自己就能做到吗?才不是! 
     
    人才是一个企业最值得炫耀的资本,如果你不多你的员工好一点,你还是把人才当做成本,还想着省,那么,这个潜力无限的资源,大概率无法发挥其应有的能量。
     
    04
    你的店也需要数据
    为什么有些品牌,人家做出的决策不仅能够做大做强,而且发展还越来越猛,相反有的店每每做的的一些决策却让自己一直在垂死挣扎的边缘? 
     
    首先,你要清楚,这是一个信息化数字化的时代,这个时代就意味着每个决策的诞生都不是毫无根据可言。根据从何而来,就从数据中得来的。 
     
    而数据从何而来,最真实最好的办法就是自己观察做记录,例如: 
     
    对来店的顾客进行记录,性别年龄进行统计; 
     
    根据穿着,判断顾客的职业,阶层; 
     
    对来店顾客的消费情况进行统计,花费多少,哪个产品消费多等; 
     
    消费者店铺停留时间,尤其是餐饮店,这关系到翻台率; 
     
    每小时来店客人数量多少进行统计; 
     
    消费者不满意的地方,例如餐饮店看剩菜,或者在网上看差评 
     
    把这些数据都搜集统计后,你就会清楚地了解都自己的顾客是哪些群体,什么时间段客人比较多,消费量高的产品是什么,顾客对哪些东西不满意等。得到了这些数据之后,就有了大方向,也知道该怎么改进,做出的决策才会更有效果。
     
    05
    总结
    创业成功的原因很多,很多人是摸石头过河,通过一个坑又一个坑的亲身体验,之后不断改进,才将自己的店铺发展到了现在。当然,这些事情不一定要自己亲身体会,别人走过的坑你绕过去。就像上述说的这些基本功,做好了,就会少走一些弯路,也能更好更快地实现成功。

    |生活服务|教育培训|招生加盟|医疗健康|综合信息|用户须知|会员中心|网站地图|

    网站声明:粤快讯系分类信息发布平台,仅提供信息存储空间服务,所有信息仅代表发布者本人观点,与本站无关。

    本站不提供任何形式的线上咨询和销售服务。

    Copyright © 2020 粤快讯 All Rights Reserved.